Пословицы про овощи

Людмила Чумакова
НОД по валеологии в средней группе «Овощи и фрукты — полезные продукты»

Интеграции образовательных областей : познание, коммуникация, чтение худ. литературы, безопасность, физическая культура, социализация, труд, музыка.

Цель: Закрепление представления детей о пользе для здоровья человека овощей и фруктов.

Задачи:

1. Учить детей различать, называть и классифицировать овощи и фрукты, используя для распознавания различные анализаторы.

2. Формировать интерес к произведениям русского фольклора (загадки, пословицы, поговорки).

3. Познакомить с приготовлением салата.

4. Развивать мышление, память и речевые способности детей, учить составлять рассказ по условно – графической схеме.

5. Воспитывать трудолюбие, формировать осознанное и бережное отношение к своему здоровью.

Методы и приемы: беседа, рассказ, игра, работа с иллюстративным материалом.

Материалы: Сказочный персонаж — Красная Шапочка (картинка, большая корзина, 2 маленькие корзинки, муляжи овощей и фруктов, салатница, ложка, фрукты для приготовления салата (бананы, апельсины, яблоки, йогурт, карточки – схемы, веселые и грустные рожицы (рисунки) по числу детей, картинки с изображением овощей и фруктов (груша, яблоко, перец, помидор, капуста, магнитофон, диск с веселой музыкой, песенка «Антошка».

Содержание непосредственно – образовательной деятельности

1. Организационный момент.

(Дети под музыку «Антошка» заходят и рассаживаются на стульчики).

— Сегодня у нас будет много интересных игр. Посмотреть, как вы играете, пришли гости. Давайте улыбнемся и поздороваемся с ними.

(Раздается стук в дверь).

— Ой! Кажется, не все гости еще пришли. (Воспитатель выходит за дверь и заносит Красную Шапочку с корзиной).

— Кто это? (Красная Шапочка).

— Из какой сказки она к нам пришла? (Ш. Перро. «Красная Шапочка».)

— Красная Шапочка рассказала мне, что идет проведать свою больную бабушку. Но по дороге решила зайти к нам. В корзинке она несет бабушке что – то вкусное и полезное. Хотите узнать, что (Да).

2. Д/и: «Отгадай –ка!»

— Узнать вы сможете, отгадав загадки и попробовав предмет на ощупь.

— Вы должны закрыть глаза и руки спрятать за спину, а я положу вам в руки предметы и буду загадывать загадку. У кого такой предмет должен встать и показать его всем.

1. Весной одну сажают,

А осенью семью получают. (Картошка).

2. Я вырос на грядке,

Характер мой гадкий:

Куда ни приду,

Всех до слез доведу. (Лук).

3. Красная девица сидит в темнице,

А коса на улице. (Морковь).

4. В огороде вырастаю.

А когда я созреваю,

Варят из меня томат,

В щи кладут и так едят. (Помидор).

5. Летом- в огороде, свежие. Зеленые,

А зимою – в бочке, крепкие, соленые. (Огурцы).

6. Любят взрослые и дети

Самый вкусный фрукт на свете!

Кто рыжий круглый господин? —

Главный цитрус… (Апельсин)

7. Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран.

Высоко растет… (Банан).

8. Кислый — очень кислый он!

В чай к нам просится (Лимон).

9. Бывает зеленой, бывает желтой,

Овальной формы. (Груша).

10. Спелые, сочные, разноцветные,

На прилавках всем заметные!

Мы – полезные продукты,

А зовемся просто — (Фрукты).

-Молодцы, ребята, вы правильно отгадали все загадки.

— Как можно их назвать одним словом? (Фрукты и овощи.)

— А чем полезны фрукты и овощи? (В них много витаминов. Если их кушать, будешь всегда здоровым и крепким).

(Воспитатель нечаянно рассыпает корзинку с фруктами и овощами.)

— Ой – ой – ой! Корзинка рассыпалась.

— Поможем Красной шапочке собрать фрукты и овощи по корзиночкам? (Да.)

3. Д/у: «Собери овощи и фрукты».

— Овощи вы должны положить в корзину, где приклеена морковь, а фрукты в корзину, где приклеено яблоко. (Дети выполняют под музыку).

— А теперь проверим корзинку с фруктами. (Воспитатель показывает корзинку, не доставая фрукты).

— Что вы знаете о фруктах? (Растут на деревьях и кустах в саду).

— А теперь проверим корзинку с овощами.

— Что вы знаете об овощах? (Растут на огороде, на грядке).

— Что нужно овощам и фруктам для хорошего роста (Свет, влага, тепло, уход).

— А вы помогаете взрослым ухаживать за ними? Как?

(Полив, прополка, сбор урожая).

— А можно ли есть овощи и фрукты немытые? (Нет). Почему?

— Красная Шапочка предлагает вам еще одну игру.

4. Д/и: «Правильно – неправильно!»

— Я буду зачитывать четверостишия о продуктах. Если в них говорится о полезных вещах, то вы хлопаете в ладоши. А если для здоровья вредно, то топаете ногами.

1. Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,

И тогда ты точно будешь очень строен и высок.

2. Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить

Ешь конфеты, жуй ирис, строен стань, как кипарис.

3. Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:

Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу, мед и виноград.

4. Нет полезнее продуктов — вкусных овощей и фруктов.

И Сереже и Ирине, всем полезны витамины.

5. Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.

Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.

6. Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,

Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.

— Молодцы, ребята! Вы все правильно делали.

— Какие советы вы запомнили? (Нужно кушать больше фруктов и овощей).

5. Физминутка «Картошка»

Мы картошку накопали,

Огурцы с грядки сорвали,

Выдернули всю морковку.

Срезали капусту ловко

И в корзинке от земли

Вам подарок принесли.

(Приседания, наклоны, имитация движений).

— Молодцы. Ребята. Вы все правильно отвечали.

6. Анализ пословиц и поговорок о фруктах и овощах.

— Да, ребята, овощи и фрукты очень полезны. Об их пользе люди знали очень давно и придумали пословицы и поговорки.

Может, кто – то из вас знает пословицы и поговорки о фруктах и овощах? (дети называют).

Овощи и фрукты – полезные продукты.

Всякому овощу свое время.

Без спорта нет силы, а без овощей – здоровья.

7. Чтение стихов об овощах и фруктах.

— Красная Шапочка опечалена болезнью бабушки.

— Как можно порадовать Красную Шапочку? (ответы детей)

— А как вы думаете, она обрадуется. Если мы ей расскажем выразительно стихи об овощах и фруктах? (Да).

1. Я на ветке родилось, 2. Муравей ползет по грядкам

Сладким соком налилось! Длинным, словно коридор.

Мама – яблонька сначала, В огороде за порядком

На ветвях меня качала, Наблюдает помидор.

В дождь и ветер как могла Испугался муравей:

Под листочком берегла. «Надо убегать скорей!

Солнышко теплом и светом Ты большой и красный.

Грело мне бока все лето, Может ты опасный?»

Чтоб сказала детвора: «Муравьишка, ты не трусь!

«Вот так ЯБЛОКО! Ура!» Я с тобою подружусь!»

3. Дождь прошел и после душа 4. В огород откройте дверцу —

Заблестела ярко ГРУША. Ждут вас три болгарских перца.

Как на елочке игрушка, Если в огород вошел ты,

Сладкощекая пампушка. Видишь перец жёлтый – жёлтый?

Щечки золотом горят, Красный – там, зелёный – тут!

Про меня все говорят: Как весёлый светофор

«Ты такая душечка, Яркой краской красят двор.

Наша ГРУША грушечка!»

5. Все листочки у капусты

Вырастают густо – густо!

Хрустящие и спелые,

Зеленые и белые.

«Я на грядке не скучаю –

Я своих друзей встречаю.

Завтра зайки ровно в пять

Обещали прискакать».

8. Приготовление салата.

— Красная Шапочка хочет узнать, что можно приготовить из овощей? (салат, борщ, овощное рагу, суп, соленья и т. д.)

— А из фруктов? (сок, варенье, компот, салат и т. д.)

— Как вы думаете, если приготовить салат из фруктов и угостить бабушку Красной Шапочки, она быстрее выздоровеет или нет? (Да).

— Расскажем Красной Шапочке, как приготовить салат? (Да).

— Кто может рассказать, как делают салат? (Воспитатель вывешивает условные схемы приготовления салата поочередно, затем 2 – 3 ребенка рассказывают по схеме, как приготовить салат).

— А сейчас вы должны определить на вкус, из каких фруктов мы будем готовить салат. Закройте глаза, а я вам дам попробовать. (Дети определяют на вкус фрукты).

— Яблоко какое? (Круглое, сладкое, сочное).

— Банан какой? (Длинный, желтый, мягкий).

— Апельсин какой? (Круглый, оранжевый).

— А теперь приготовим фруктовый салат. Пока вы пробовали фрукты, они словно по волшебству уже нарезаны. Осталось только все смешать в салатнике и заправить йогуртом. (Если позволяет время, пробуют сами и делятся впечатлениями).

9. Итог. Рефлексия.

— Вам понравилось играть?

— Если понравилось, покажите веселую рожицу. А если нет – грустную.

— О чем мы сегодня говорили? (о пользе овощей и фруктов для здоровья человека).

— Какой вывод можно сделать? Что вы будете делать каждый день, чтобы быть здоровыми?

— Кому и за что можно сказать сегодня «спасибо»? (нам — за то, что хорошо играли, гостям – за то, что пришли посмотреть, как мы играли и поддержать нас, воспитателю – за то, что играла вместе с нами).

— А теперь попрощаемся со всеми гостями.

Дети угощают гостей салатом.

О пользе правильного питания знали испокон веков. И хотя в его основу каждое поколение вкладывало свой смысл, некоторые прописные истины оставались неизменными. Недаром ещё множество столетий назад Сократ сказал фразу, актуальную и по сей день: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Превращая поглощение пищи чревоугодие, можно не только подорвать своё здоровье, но и полностью лишить организм того баланса и лёгкости, что заложены в нём природой. Принципы правильного питания читаются между строк народных сказок и легенд, рассказов и притч, но наиболее ярко их демонстрируют пословицы и поговорки – настоящие перлы народного творчества и мудрости.

Оглавление [Показать]

Пословицы и поговорки о здоровом питании. В чем их ценность

Во все времена составлению рациона, пусть и неосознанно, уделяли много внимания. Вспомните, ещё наши бабушки говорили: «Щи да каша – пища наша» — подчеркивая важность рационального питания, ежедневного употребления первых блюд и питательных злаков. Они знали, что для полноценного развития, активной работы и бодрого духа необходимо не только достаточно, но и правильно питаться.

И действительно, сегодня диетология стала одним из самых востребованных направлений профилактической медицины. Терапия любого заболевания, связанного не только с желудочно-кишечным трактом, но и с сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной и другими системами организма не обходится без составления соответствующего рациона, который будет включать только полезную пищу. Однако это не значит, что правильное питание становится актуальным лишь после появления каких-либо проблем со здоровьем – этому аспекту своей жизни нужно уделять внимание с первого дня, иначе велик риск столкнуться с нарушениями, исправить которые будет не так просто, как предотвратить.

Пословицы про здоровое питание позволяют с младых ногтей приучить ребёнка к правильному пищевому поведению, своеобразному уважению к еде, рациональному подходу к выбору продуктов. С их помощью можно донести крохе то, что так сложно объяснить научным языком – основы пищеварения, строение организма, вред неправильных продуктов. Если не объяснить маленькому человеку, что есть можно, а от чего стоит отказаться, он долгое время будет жить в дисгармонии с самим собой, со своим организмом и физиологией, что в процессе формирования может привести к серьёзным последствиям. Да и во взрослой жизни пословицы и поговорки о здоровом питании обязательно придутся кстати – они напомнят, что пища не есть смысл жизни, а скорее, способ её поддержания.

Пословицы про здоровое питание

«Не всё в рот, что око видит», — говорит нам старая русская поговорка, поспорить с которой крайне сложно. К пище нужно подходить с умом, и тогда она станет основой активной жизнедеятельности, бодрого духа и отменного самочувствия на протяжении долгих лет.

Принципы диетологии через пословицы о здоровом питании

Для составления рационального меню необходимо знать основные принципы, на котором оно базируется. Причём для этого совсем не обязательно перелопачивать горы литературы, читать научные пособия и трактаты по диетологии – достаточно воспользоваться мудростью наших предков, изучив пословицы о правилах здорового питания:

  1. «Беда — когда желудок упрямей, чем рассудок». Если, не задумываясь, есть всё, то что подвернётся под руку, ставя во главу угла чревоугодие, можно лишиться не только здоровья, но и гармонии в своей жизни. Постоянное переедание, употребление вредной пищи рано или поздно приведёт к проблемам с метаболизмом, сердечно-сосудистым отклонениям, резкому изменению массы тела и другим физиологическим расстройствам, а также нарушит баланс энергии и жизненных сил, станет причиной бессонницы и депрессии.
  2. «Живот не мешок: про запас не поешь». Не стоит устраивать слишком плотные приёмы пищи, жертвуя их количеством: единственное, чего вы добьётесь – растянутого желудка и постоянного чувства голода. Лучше есть понемногу 4-5 раз в день – тогда питание будет наиболее сбалансированным.
  3. «Что за беда, коли пьётся вода». Питьевой режим не менее важен, чем регулярные приёмы пищи. Выпивая в день хотя бы 1,5-2 литра, человек насыщает клетки живительной влагой, позволяет кровеносной системе функционировать «как часы» и восполняет её дефицит в организме.
  4. «Не глотай, не прожевавши, не болтай, не подумавши». Равно как и высказывать своё мнение, предварительно его хорошенько не обдумав, нельзя пренебрегать правильным пережевыванием пиши. Заглатывая крупные куски, вы будете перегружать свой желудок, заставлять пищеварительный тракт работать в неправильном режиме, и в итоге заработаете проблемы с пищеварением.
  5. «Нет плохих продуктов – есть плохие повара». Даже самую здоровую и полезную пищу можно испортить, приготовив её неправильно. Например, жареные блюда будут гораздо вреднее, чем приготовленные в духовке или на пару. А если знать особые технологии и вкусные рецепты, можно научиться создавать настоящие шедевры, не задействую при этом излишнюю термическую обработку.

Здоровое питание, пословицы и поговорки

Пословицы и поговорки о здоровом питании: составляем меню

Как ни крути, основное правило, на котором зиждется диетология – полезные, богатые витаминами и минералами, питательные и при этом легко усвояемые продукты. Включать в свой рацион фаст-фуд, продукты с кофеином и уж тем более мясо или рыбу, которая попадает на стол путем насилия, жестокости и убийств – значит в корне нарушать нормы здорового образа жизни, моральные принципы и устои человечной, гармоничной духовной личности. К тому же, разнообразие фруктов, овощей, злаков, орехов, бобовых и других растительных культур способно полностью обеспечить человека всем необходимым для полноценной жизни, и поговорки подтверждают это наглядно.

Овощи на столе – здоровье в доме

Овощное меню – пожалуй, самое полезное из того, что может предложить нам матушка-природа. Их состав богат растительной клетчаткой, живительной влагой, лёгкими для пищеварения нутриентами, минералами, аминокислотами и витаминами. Они хороши как сами по себе, таки в качестве ингредиентов для вкуснейших блюд: вспомните, чего только стоит весенне-летний аромат огуречного салата, пряный вкус овощного рагу или осенний микс с морковью и капустой? А лёгкий постный борщик, рататуй или кабачковое варенье на десерт? Свежие или приготовленные овощи способны заменить собой первое, второе и третье блюдо, и об этом наши предки знали давным-давно. И многочисленные пословицы о пользе овощей – наглядное тому подтверждение:

  1. Хрен да редька, да капуста лихого не допустят.
  2. Капуста не пуста, сама летит в уста.
  3. Свёкла — красная девица, да с зеленою косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится.
  4. Морковь прибавляет кровь.
  5. Семь перемен, а всё одна редька: редька триха, редька ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках да редька целиком.
  6. Зелень на столе – здоровье на сто лет.
  7. Молодец, что огурец, а огурец, что молодец.
  8. Обед без овощей – праздник без музыки.
  9. Овощи – кладовая здоровья.
  10. Ни один рог без капусты не живёт.

Здоровое питание, овощное меню, пословицы и поговорки о еде

Фруктово-ягодное изобилие

Пословицы о здоровом питании не могли обойти своим вниманием пользу фруктов и ягод. Сочные, спелые и неимоверно вкусные плоды – незаменимый источник витаминов и растительной клетчатки. Если пополнить свой рацион яблоками, можно забыть о слабости и анемии, бананы помогут наладить пищеварение, цитрусовые – восполнить дефицит витамина С, груши – избавить от диареи, гранаты – поднять гемоглобин… Словом, правильно выбранные фрукты и ягоды способны излечить от недугов и наладить работу организма. Правда, стоит уделять внимание только сезонным плодам, поскольку при покупке их в супермаркетах невозможно убедиться в отсутствии пестицидов. Это правило распространяется и на овощи: собранный со своего огорода или же купленный в проверенных местах урожай будет куда полезнее импортного.

А чтобы не сомневаться в пользе фруктов и ягод, почитайте, что говорят об этом пословицы:

  1. Яблоко на ужин – и врач не нужен.
  2. Виноград — не град, не бьёт, не валит, а на ноги ставит.
  3. От простуды и ангины помогают апельсины.
  4. И грушу съел, и зубы почистил.
  5. Славится на целый мир самый древний фрукт инжир.
  6. За ягодами пойдёшь – здоровье найдёшь.
  7. Грушу – мне, яблоко – мне, а айву – сердце моё хочет.
  8. Слива себя не расхваливает, а дорожка к ней всегда протоптана.
  9. Ради земляники земле поклонишься не раз.
  10. Хорошее яблоко доктора стоит.

Польза фруктов и ягод, пословицы и поговорки о еде

Пословицы о правилах здорового питания из злаков

Что может быть полезнее для желудка, чем каша? Лёгкая овсянка станет лучшим завтраком, питательная гречка, богатая железом и минералами – идеальным вторым блюдом на обед, а быстро усвояемый рис – отличным ужином. Впрочем, это хоть и самые популярные, но далеко не единственные каши: те, кто предпочитает злаковое меню, могут менять разновидности блюд хоть каждый день. А сколько всего можно приготовить из круп? Гречневые котлетки, рисовые тефтели, овсяные батончики с сухофруктами, кукурузное печенье… Все эти блюда будут не только полезными, но и неимоверно вкусными. Стоит только почитать пословицы о правилах здорового питания, касающиеся злаковых культур – и всё сразу станет на свои места:

  1. Хороша кашка, да мала чашка.
  2. Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
  3. Без каши обед не в обед.
  4. Любо животу, что глаза кашу видят.
  5. Каша — мать наша, а хлеб — кормилец.
  6. Кашевар живёт сытее князя.
  7. Здоровье наше – овсяная каша.
  8. Мать наша — гречневая каша: не перцу чета, не прорвет живота.
  9. Густая каша семьи не разгонит.
  10. Хлеб да крупы на здоровье лупи.

Здоровое питание, каши

Пословицы про здоровое питание: правильно составляем режим

Как бы ни банально это звучало, важно не только качество питания, но и его регулярность. Пропускать завтрак, чтобы не опоздать на работу, пренебрегать обедом из-за сильной загруженности в течение трудового дня, а вечером отъедаться, пытаясь компенсировать чувство голода, которое преследовало днём – далеко не самая лучшая идея. Ночью организм должен отдыхать, и пищеварительный тракт в том числе. Поэтому ужин должен быть лёгким и не слишком поздним, чтобы вся съеденная пища успела полностью усвоиться до отхода ко сну. А вот завтрак должен обязательно быть питательным – необходимо, чтобы метаболизм проснулся, а съеденные нутриенты обеспечили энергией хотя бы до обеда. Почитайте, что говорят об этом пословицы:

  1. На ужин кефир нужен.
  2. Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
  3. Натощак и песня не поётся.
  4. Укладываясь спать с пустым желудком, проснёшься бодрым.
  5. Ужин не нужен — был бы обед дружен.
  6. Сел да поел, так и ужин не нужен.
  7. Укоротить ужин – удлинить жизнь.
  8. Поужинавши – подушка под головой вертится.
  9. Полному желудку кошмары снятся.
  10. Всякому нужен и обед, и ужин.

Здоровое питание, ужин, пословицы и поговорки о еде

Пословицы о вреде переедания

Любое излишество не может пройти незамеченным, и чрезмерное переедание не исключение. Золотое правило диетологии основано на том, что «из-за стола нужно выходить с лёгким чувством голода» — тогда и пищеварение будет в норме, и лишний вес обойдёт стороной, и общее самочувствие всегда будет бодрым и активным. Однако не стоит путать лёгкое чувство голода и недоедание: если первое является физиологическим этапом насыщения (ведь чувство сытости приходит примерно через 20-30 минут после трапезы), то второе – ограничение в необходимых нутриентах, которое нельзя назвать правильным.

Об этом знали и наши предки – недаром в народе бытует столько поговорок о вреде обжорства:

  1. Большая сыть — брюху вредить.
  2. Кто жаден до еды — дойдёт до беды.
  3. Большой кусок застревает в горле.
  4. Умеренность в еде полезней, чем сто врачей.
  5. Большой кусок рот разорвёт, а маленький досыта накор­мит.
  6. Умеренная пища — отрада уму.
  7. Будь умерен в еде, но не в работе.
  8. Если хочешь здоровья, не ешь много, если хочешь почёта, не говори много.
  9. Ешь вполсыта – проживешь век до полна.
  10. Желудок обжоры — бездонное ущелье.

здоровое питание, обжорство, переедание

Подведём итоги

Если собрать все пословицы и поговорки о здоровом питании воедино, можно выпустить целый цикл томов народной мудрости – в одну книгу этот бездонный кладезь полезных советов явно не уместится. Да и, если разобраться, вся современная диетология строится на тех же принципах, что пропагандируются в пословицах: употребляйте полезные продукты, используйте правильные способы приготовления пищи, не переедайте, но и не голодайте, не превращайте еду в смысл жизни – и вы сможете сохранить своё здоровье, молодость и жизнелюбие на долгие годы.

 

????? ???????? ????? ??? ?????? ?? ????????? ? ????? ??????????? ????? ??????? ??????? ???????????? ??????.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector